Construite en 1407 pour le célèbre écrivain alchimiste Nicolas Flamel, elle rivalise avec le bâtiment du 3 rue Volta pour le titre de "maison la plus ancienne de Paris".
C'est désormais un restaurant dans la tradition française, dont le chef Alan Al Geaam propose une "alchimie de saveurs" qui, combinée à la magie du lieu, fait d'un repas chez lui un véritable évènement.