Café-restaurant "Le St Gervais", rue Vieille du Temple/des Coutures St Gervais (IIIe), dans l'attente des attroupements massifs du soir
"Depuis la réouverture des terrasses rue Quincampoix, nous vivons un enfer ! De plus un nouveau bar vient d’ouvrir avec musique et basses à fond sur la voie publique... Je me tourne vers vous pour savoir quoi faire!!! Je suis désespérée. Yolande T."
"Bien sûr nous comprenons que les commerçants doivent pouvoir compenser la période si
difficile que nous venons de traverser, mais cela ne peut se faire au détriment de la santé
des Parisiens.
Véronique Ravier"
Les messages de détresse se succèdent à un rythme inquiétant. Jean-François Leguil-Bayart,
directeur de recherches au CNRS, publie un article sur le site Médiapart qui décrit en détails
ce qui se passe le soir devant et autour du café-restaurant "Le Saint-Gervais". Son article
pourrait se décliner aux quelque 2.000 terrasses de Paris-centre, en excluant tout de même
celles qui ont réussi la transformation, parce qu'elles respectent la charte en matière
d'esthétique et maitrisent le bruit des clients et l'heure limite de fermeture. Le Breiz
(photo ci-dessous) donne des signes d'une telle attitude.