Vue des ruches installées sur un des toits de la mairie du IVe arrondissement (photo VlM)
Le rucher de la mairie du IVe arrondissement, place Baudoyer, étonne car la couleur jaune des ruches le rend très visible. Il est installé depuis 2010 sur le toit des bâtiments et sa gestion est assurée par à un apiculteur professionnel.
Paris dispose depuis longtemps de ruchers. Celui du jardin du Luxembourg date de 1856 et continue à attirer les écoliers et à former les apiculteurs. L’Opéra Garnier a aussi ses ruches. Plus près de nous le Crédit Municipal, rue des Francs Bourgeois (IVe) abrite un rucher (voir notre article du 08 novembre 2012).
Beaucoup de spécialistes sont convaincus que le développement des ruches dans les villes protège les abeilles qui bénéficient d’une flore abondante et régulière, d’une température plus élevée qu’à la campagne et d’une bien moindre utilisation de pesticides à l’origine de leur décimation.
Ainsi le miel de Paris est-il devenu un produit de luxe proposé dans les commerces spécialisés et dans certains hôtels pour le petit déjeuner.
Dominique Feutry