Vivre le Marais, Vivre Paris centre !

La rue Beautteillis (IVe), ses tonneaux, ses terrasses et ses noms d'oiseaux...

Rue Beautreillis 17. Des aménagements qui font polémique.

 

 

L’heure du déconfinement ayant enfin sonné, les terrasses éphémères, à l’abandon depuis un an, reviennent dans l’actualité avec leur lot d’incohérences, d’abus et de tensions entre habitants. La rue Beautreillis à Paris IVe, à l’instar de nombreuses autres rues à Paris présente un bon palmarès des aberrations constatées partout ailleurs.

 

Tout dernièrement un nouveau commerçant de vente à emporter a profité du week-end de l’Ascension pour tenter de construire en vitesse une cabane entièrement close et couverte sur l’emplacement des deux dernières places de livraison encore disponibles dans la rue.

La réaction immédiate des riverains et le tollé général l’a obligé a démonter prestement ce qui s’apprêtait à être une toiture permanente et à réduire les panneaux clôturant sa terrasse.

Doit-on être surpris que la Ville, souhaitant aider les restaurants à se « refaire », accorde une terrasse à un restaurant qui vient tout juste de se créer et se destine uniquement à la vente à emporter ? Doit-on être surpris de constater que ladite terrasse s’étende au-delà de la vitrine d’origine et occupe aussi l’espace devant la boutique voisine qui elle n’a rien à voir avec la restauration rapide ? Doit-on être surpris d’apprendre que cette fameuse charte de la ville de Paris autorise les commerçants à « donner leur place » de livraison si un restaurant mitoyen leur demande ?

Malheureusement non, on ne doit plus être surpris, il faut faire avec en espérant une solution plus satisfaisante.

Nous riverains ne nous opposons évidemment pas à l’usage partagé de l’espace public et à son occupation « éphémère » par les restaurants qui ont besoin d’être soutenus (et à qui l’on souhaite du succès) mais nous demandons instamment à la mairie de Paris Centre et/ou à la mairie de Paris :

• De rétablir les deux places de livraison indispensables au bon fonctionnement des activités professionnelles, de sécurité et à la vie courante des riverains (déménagements, travaux, circulation). Actuellement les deux seules places « Livraison » sont occupées par des terrasses alors que les places de stationnement servent au stockage des tonneaux installés précédemment par ces mêmes commerçants. Il serait logique que les places de stationnement soient attribuées aux terrasses éphémères et que les places de livraison reviennent aux livraisons. Les commerçants devraient choisir entre leurs terrasses éphémères ou leurs jardinières.

• De rendre les terrasses éphémères « non fumeurs ». Les habitants situés juste au-dessus ne veulent pas être intoxiqués par les fumeurs attroupés sous leurs fenêtres.

Nous comptons également sur la sincérité et le sens des responsabilités des commerçants signataires de la charte sur les terrasses éphémères qui se sont engagés à :

• ni clôturer, ni couvrir leur installation qui doit être facilement et rapidement démontable et esthétique.

• respecter l’usage (entre 8h et 22h) et à veiller au respect de la tranquillité et de l’activité du voisinage.

• s’interdire tout dispositif de publicité, de chauffage, de climatisation, de brumisateur ou toute autre installation électrique ou mécanique.

• ne pas diffuser de musique.

• maintenir propres les espaces en extérieur en toutes circonstances et à toutes heures de leur exploitation.

• laisser libre sur le trottoir un espace d’au moins 1,60 mètre de largeur pour la circulation des piétons.

Et le plus important, les riverains doivent pouvoir compter sur un appui ferme des pouvoirs publics pour faire respecter au minimum les clauses de cette charte si permissive, rédigée par la mairie. Cela  éviterait bien des conflits entre voisins ; discussions houleuses se terminant systématiquement par des noms d’oiseaux, des volées d’injures, des menaces, des intimidations proférées par les commerçants les plus véhéments (ils se reconnaîtront …)

Pour l’heure, le mauvais temps et le couvre-feu limitent l’usage des terrasses et empêchent les débordements, mais les beaux jours arrivent …

Vigilance et mobilisation sont donc indispensables.

[email protected]

 

Zone à trafic limité (ZTL) Paris centre : pourquoi faire simple quand on peut compliquer les choses ?

 

Rue Rambuteau : la jonction entre IIIe et IVe, pas spécialement encombrée, un samedi matin à 11h00...

 

 

Nous y sommes ! La ZTL Paris centre, initialement annoncée pour l'automne 2023, est adoubée par l'Hôtel de Ville et la Préfecture de police de Paris. Sa morphologie a un peu changé entre temps : la bande comprise entre la Seine et le boulevard St Germain, les quais rive droite et les Îles ne semblent plus concernés. En attendant un hypothétique revirement....

Tous les médias s'en sont fait l'écho en reprenant les termes de l'annonce officielle que nous diffusons ici in extenso. Avec une différence cependant : nous allons prendre le risque de la commenter !

Il s'agit bien de risque car le sujet divise les parisiens. On ne met pas en cause impunément en France la sacro-sainte bagnole, même si on le fait avec discernement. Nous avons pris position dès 2014 en faveur de l'interdiction des voitures sur les berges de la Seine ce qui revenait à supprimer la voie Georges Pompidou, autoroute urbaine au cœur de Paris.

Quand il m'arrive de siroter un café crème à la buvette de Daniel et Nadia au bord de l'eau près du pont Louis Philippe, je rends grâce à ceux qui ont eu le culot de le faire. Ils ne se sont pas illustrés dans tous les domaines, il y a beaucoup à dire par exemple sur la gestion des finances de la Ville de Paris mais quand il s'agit de la voiture je partage leur opinion que sa place n'est plus dans le centre des villes.

En terme de réglementation, sous réserve de laisser libre l'accès aux parkings publics, il suffit d'annoncer que la circulation des véhicules à moteurs (y compris deux-roues, les pires de tous en matière de pollution sonore) est interdite SAUF :

• Bus, taxis, VTC
• Véhicules de secours et de service
• Véhicules de livraison
• Résidents et leurs invités déclarés
• Artisans
• Conducteurs ou véhicules bénéficiaires d'une autorisation de la mairie de Paris centre

Nous recommandons que la pantalonnade du transit, issue tout droit de la commedia del arte et attentatoire aux libertés publiques, soit mise en sourdine. Comment imaginer un contrôle basé sur le comportement du conducteur avec une sanction s'il ne s'arrête pas dans le centre pour un motif déclaré valable ?

On nous rétorquera que sans cela l'objectif de baisse de trafic ne serait pas atteint. Dans la mesure où, alors que nous ne sommes qu'à mi-chemin du processus, le niveau de trafic est satisfaisant, restons en là et attendons la mise en place d'un contrôle automatisé à l'image de Florence où les véhicules en infraction sont repérés par des caméras avec envoi d'une contravention au domicile du propriétaire.

Pour résumer notre position disons que les mesures déjà en place chez nous assurent la baisse du trafic de façon suffisante et que ce doit être le rôle de la mairie de Paris-centre de traiter les cas sensibles par des mesures spécifiques. On fait confiance au Maire et à ses Adjoints pour résoudre les situations où une approche humanitaire s'impose.

Mais au fait, pourquoi autant d'acharnement sur le transit ? C'est simple, la mairie craint une protestation des commerçants, qui s'agitent toujours quand on change leur environnement. En désignant à la vindicte générale ceux qui ne font que passer sans s'arrêter donc sans acheter, on peut répondre aux commerçants qu'ils n'ont aucune raison de craindre pour leurs affaires.

Gérard Simonet

 

Affiches sauvages : le chant du cygne ?

 Mur pignon du 57bis rue des Archives (IIIe)

 

Les forbans de la pub sauvage affectionnent ce mur pignon. De moins en moins cependant car les services d'enlèvement avec sanctions de la mairie de Paris sévissent. Vendredi 18 nous signalions ce placardage à DansMaRue. Le lendemain les affiches avaient disparu ! 

On ne connaitra pas le fin mot de l'affaire : quelqu'un d'autre l'avait déjà signalé ? A priori non. Le donneur d'ordre (106 rue du Temple, à boycotter !) s'est-il ravisé devant les risques d'amende ? Ou simplement les services de propreté de Paris sont-ils devenus incroyablement performants ?

Ce constat fait écho à une publication de RAP (résistance à l'agression publicitaire) dont nous vous invitons à lire quelques extraits

 

Urban Act : Cette agence spécialisée dans ce qu’on appelle dans le secteur la « guérilla marketing » est dans le collimateur de notre association pour être la plus importante dans ce créneau. 

Le parquet s’est enfin décidé à poursuivre Urban Act, pour une vingtaine d’opérations entre 2017 et 2021, C’est à la 31^e chambre correctionnelle du tribunal de Paris que s’est tenu le procès de l’agence et de son dirigeant. La Ville de Paris était partie civile, ainsi que RAP. Le dirigeant n’a pas daigné se présenter à l’audience, arguant qu’il était en vacances....

C’était donc au tour du parquet de rappeler à l’ordre l’agence la plus visible et la plus active de ce créneau. La procureure a fait une plaidoirie que ne renierait pas notre association, s’étonnant qu’une société s’assoie ainsi sur des règles qui ne souffrent d’aucun vide juridique, en étrillant la défense qui arguait que les affichages étaient « éphémères »....Elle a plaidé la peine maximale pour le dirigeant, soit 7.500 €, assortie d’une interdiction d’exercer pendant trois ans. Et pour la société, 37.500 €, soit cinq fois le montant prévu pour une personne physique, applicable aux personnes morales.

Le juge a suivi en partie la procureure en prononçant une amende de 37.500 € à Urban Act, 7.500 € dont 5.000 € avec sursis pour son dirigeant, ainsi qu’une obligation de publicité du jugement sur le site de la société ainsi qu’un encart dans le journal Le Parisien. Il n’a cependant pas retenu l’interdiction d’exercer pour le dirigeant. En tant que partie civile, RAP a obtenu un euro symbolique. Le préjudice de la Ville de Paris sera traité dans un second temps, le 15 janvier 2025.

 

Un membre de l'association des riverains du XIe molesté par un patron de bar !

 

Rue de Lappe dans le XIe, symbole de toutes les dérégulations, généralement bondée et agitée le samedi soir....

 

 

 

Nous ne sommes pas dans le Marais mais à la frontière. Le XIe est bordé par le boulevard Beaumarchais jusqu'à la Bastille. Il est l'arrondissement le plus dense de Paris, ville la plus dense d'Europe, et il se distingue par un nombre record de bars par habitant. Des bars qui se soucient peu de la tranquillité des riverains.

 

L'été olympique ne leur a pas été faste : beaucoup de parisiens ont fui la capitale et les étrangers ont privilégié d'autres quartiers plus proches des sites de compétition ou moins chers en location saisonnière.

 

Certains exploitants ont demandé la permission de privatiser des rues en installant des terrasses permanentes sur la chaussée et les pistes cyclables pendant les Jeux Olympiques et Paralympiques. La Préfecture de police de Paris et la mairie du XIe le leur ont refusé, conscients des nuisances qu'on pouvait en attendre pour les riverains. 

 

Quand on contrarie leurs exigences, ces commerçants ont la dent dure. Est-ce pour cette raison, l'un d'eux s'est précipité vendredi 30 août rue St Maur sur un de nos amis, responsable associatif du quartier, qui circulait à pied sur le trottoir d'en face. Il a reçu un coup violent à la tête et a dû son salut à la présence de gaillards témoins de la scène qui sont intervenus pour le protéger.

 

Une plainte a été déposée. Le cabinet du Préfet de police, le Commissaire Central et le Maire du XIe suivent l'affaire de près. Nous leur en sommes reconnaissants.

 

Des nouvelles du carrefour historique Temple-Haudriettes (IIIe)

 

Nous sommes  au carrefour nord-est des rues du Temple et des Haudriettes dans le IIIe. Ici se dressait "l'échelle du Temple", la potence que le Grand-Prieur du Temple avait fait dresser pour les criminels de sa juridiction. Des traces ont subsisté jusqu'en 1789. A la place on trouve à présent un petit square auquel la municipalité a donné le nom de Renée Vivien, une femme poète des XIX/XXème siècles, née en Angleterre sous le nom de Pauline Mary Tarn, séduite par la langue et la culture française et disciple de Sappho, poétesse grecque antique, apôtre de l'homosexualité feminine, qui vécut... à Lesbos.

 

 

Revenons sur terre, des travaux ont cours dans les immeubles qui font l'angle des deux rues, côté Haudriettes et côté Temple. Au 88 rue du Temple c'est une galerie d'art contemporain qui va ouvrir début octobre, "SEE Galerie", avec des pop-up stores d'ici-là et au 14 rue des Haudriettes, après qu'il ait été question d'une boulangerie, ce sera finalement un restaurant de plus dans les parages....

Pour ces deux entreprises, bienvenue dans le quartier, et que pour elles "soave sia il vento" !

GS

 

Tapis d'orient : retour, heureusement éphémère, de leurs affiches sauvages !

 

 

 

Ces affiches sont apparues en quantité dans nos quartiers ce week-end du 27 avril. La police municipale, prévenue par des riverains, est intervenue immédiatement.

Plusieurs affiches ont été soustraites à leurs potelets. Selon le Directeur de la police municipale, le responsables des ventes a été identifié. Une amende administrative lui sera infligée et des poursuites seront engagées par la ville de Paris avec une amende à la clé de 1.500 € par affiche.

 

C'était trop beau ! Pendant des mois ces vendeurs au déballage nous ont oubliés. Mais on ne se défait pas simplement des mauvaises pratiques. Heureusement la police de Paris n'a pas attendu pour effectuer un rappel à l'ordre.

Ce type de commerce porte le nom de "vente au déballage". Il est permis mais encadré et l'affichage sauvage est interdit. Pour en connaitre les caractéristiques et les arnaques sous-jacentes, il faut lire l'article de Raphaëlle Rivais, "Le Monde" du 23 mars 2015.

L'article n'a pas pris une ride. Vous serez édifiés !

GS

 

"Momentum", pop-up store. Son premier geste en s'installant chez nous : de grandes grandes affiches sauvages !

 

Prise de possession du terrain par un nouveau venu 16 rue des Quatre-Fils (IIIe) avec une énorme affiche sauvage sur le mur pignon du 57 rue des Archives. Signalement effectué par nos soins sur "DansMaRue". Le donneur d'ordre risque une amende de N fois 1.500 € ! (1.500 € par affiche). Combien d'affiches sur cet espace  pour calculer le montant de l'amende ? Et combien d'espaces placardés ?

 

 

Les services de la propreté, organisent le 27 avril un "clean-up day", comme ils disent, avec la régie de quartier de Paris-centre. Espérons que ces affiches aient été enlevées d'ici-là. Cette régie de quartier dont on ne connait pas très bien la mission mais dont on sait qu'elle est subventionnée par la mairie pourrait-elle aider les citoyens à assurer cette mission ? Question posée à Antoine Guillou, le nouveau Maire-adjoint de Paris à la propreté.

Colombe Brossel qui l'a précédé à ce poste avant de se faire élire au Sénat avait déclaré en 2020 qu'elle mettrait en place dans chaque quartier un genre de garde-champêtre pour surveiller le terrain et signaler les anomalies. Cette bonne idée a fait malheureusement chou blanc et nous le regretterons en espérant tout de même qu'elle refasse surface car le rôle des citoyens n'est pas d'assurer une forme de police.

 

Lancement de l'enquête publique sur la création d'une "zone à trafic limité" (ZTL) dans Paris-centre....

                                                                                                           

Zone à trafic limité : la rue des Archives, déserte ou apaisée ? avec le nouveau plan de circulation de Paris-centre. (Photo VlM)

 

 

La ZTL(zone à trafic limité) de Paris-centre refait surface. On attendait son lancement à l'automne 2023 avec l'inclusion de la partie des Ve, VIe et VIIe arrondissements entre le boulevard St Germain et la Seine. Les Maires "opposition" de ces arrondissements, de concert avec la Préfecture de police de Paris, y ont fait obstacle. Le sort des Îles de la Cité et St Louis, et du boulevard de Sébastopol, est encore incertain.

Par arrêté de la Maire de Paris du 26 mars 2024,  une enquête publique a été lancée du 11 avril 2024 au 13 mai 2024.  La Commissaire de l'enquête, désignée par le tribunal administratif est Madame Sylviane Dubail. Sa mission : conduire cette procédure, rencontrer les personnes qui ont un avis autorisé sur le sujet et rédiger les conclusions.

A ce titre elle a proposé un échange avec nous. Nous nous y prêterons volontiers en rappelant la position que nous avons exprimée depuis l'origine du projet de ZTL : admettre que le recours aux véhicules motorisés soit globalement découragé pour permettre à leurs conducteurs, en cas de réelle nécessité, de circuler sans encombre. 

Cet objectif peut être atteint en limitant la circulation aux bus, taxis, VTC, résidents, véhicules de secours et de service, livreurs et artisans. 

La référence au trafic de transit  qui est faite avec insistance vise à répondre aux critiques pas nécessairement fondées des commerces qui attribuent leurs difficultés au rejet des voitures. Les gens qui transitent ne sont pas des consommateurs, haro sur le baudet ! De là à les autoriser contre présentation d'un reçu de dépense, il n'y a qu'un pas que certains suggèrent de sauter sans aucune considération pour la vie privée des citoyens ! 

Nous avons gardé pour la fin cette mesure saugrenue qui permet aux taxis d'emprunter trois tronçons interdits rues des Archives, Quatre-Fils et Turenne mais le refuse aux résidents qui devraient de ce fait parcourir des trajets invraisemblables pour rentrer chez eux. Nous renouvelons notre demande au Maire, comme l'ont fait les conseils de quartiers, d'autoriser explicitement les habitants titulaires du macaron de résident à utiliser ces tronçons de plein droit sur le modèle la rue de Rivoli.

Gérard Simonet

 

Avec les nouvelles règles de circulation, les services à la personne dans Paris-centre se re-déploient autour du vélo....

Jo à Vélo - Plombier Chauffagiste et tutti quanti...

 

 

En attendant que notre Maire Ariel Weil et son Adjoint aux déplacements Florent Giry desserrent l'étau du nouveau plan de circulation de Paris-centre qui se distingue, disons-le sans hargne mais très sérieusement, par son caractère facétieux, expiatoire et parfois insensé, l'activité chez nous se restructure.

En réaction à ces artisans qui nous disent ne plus pouvoir venir chez nous à cause des règles en vigueur, de nouveaux acteurs apparaissent. Nous le signalions dans notre article du 9 décembre : "On est entré dans le règne du triporteur !"

Que ce genre de véhicule, qui fait appel à l'huile de coude et à l'assistance électrique, prenne la relève des véhicules utilitaires qui brûlent de l'essence, n'est pas pour nous déplaire, autant pour des raisons de pollution que pour des motifs - peut-être illusoires - de lutte contre le réchauffement de l'atmosphère (voir notre article du 30 novembre 2023).

S'agissant de "Jo à Vélo", nous avons fait récemment la connaissance de son créateur Isaraphab Bounsing qui anime une petite équipe de compagnons. Nous le recommandons volontiers. On peut le joindre au 06 52 50 99 07 ou  par mail à <[email protected]>.  Il se mettra en quatre pour vous satisfaire sans vous ruiner. Sa compétence primaire est la plomberie mais il excelle dans le bricolage en général.

GS

 

La métamorphose de la rue des Gravilliers (IIIe) relève du prodige !

 

Chez Bonnard : cuisine de saison et vins biologiques... (Photos VlM)

 

 

En 2000, cent pour cent (*) des commerces de cette rue étaient des boutiques de gros, de la maroquinerie surtout et de la bijouterie fantaisie, importées essentiellement de Chine. Avec ce genre de commerce, qui s'étendait aux sous-sols et aux étages, il n'était pas nécessaire de soigner la présentation des devantures et de l'intérieur.

La population ne faisait pas mystère de sa réprobation et n'hésitait pas à mettre le Maire du IIIe arrondissement sur la sellette en saisissant toutes les occasions de manifester, soutenus par une association qui avait fait de la lutte contre la mono-activité son cheval de bataille.

Le salut est venu d'Aubervilliers où deux centres d'affaires apparurent dès le début des années 2000, avec l'ouverture en 2006, par l'entrepreneur Michel Rosenberg, d'un immense pôle commercial, le Centre International France Asie (CIFA). Son idée première était d'attirer les commerces du Sentier, ce sont surtout les grossistes du Marais qui répondirent à l'appel du large !

Il s'agit bien d'un appel "du large" car les commerçants du Marais étaient évidemment à l'étroit, dans des bâtiments peu fonctionnels, et des rues étroites où les camions peinaient à assurer les livraisons. A cette époque, la migration des grossistes vers Aubervilliers commença et elle s'est poursuivie depuis jusqu'à vider la rue et les rues voisines de ce type d'activité.

 

Au n° 30, la "Boucherie des Gravilliers" de l'ami "Manu"

 

S'agissant du Maire de l'époque Pierre Aidenbaum, il n'est pas sûr qu'il ait joué un rôle déterminant dans cette mutation qui est venue fort à propos mais il est probable qu'il l'ait accompagnée volontiers car elle lui tirait une épine du pied. Rappelons cependant qu'il a pris une initiative judicieuse il y une dizaine d'années : l'inversion du sens de circulation de la rue, dont l'effet a été heureux de l'avis des riverains. Nous devons aussi porter à son crédit son intervention auprès de la SEMAEST (société d'économie mixte de la Ville de Paris) pour investir dans le local commercial qui devint par la suite la boutique d'Emmanuel Mesnil : la "Boucherie des Gravilliers", très appréciée des habitants du quartier.

Au regard des 100 % de commerces de gros, on trouve aujourd'hui de Temple à Beaubourg (tronçon Marais) les activités suivantes :

Grossiste maroquiniers : 1 ; maroquiniers détail : 3 ; grossistes bijoux fantaisie : 7 ; restauration : 13 ; commerces de bouche (boulangerie, boucherie, poissonnerie, primeurs ...) : 9 ; galeries d'art : 2 ; agence immobilière : 1 ; services (laverie, coiffeur, onglerie, tatouage, escape game) : 5 ; vaisselle mobilier : 2 ; vêtements, chaussures : 6 ; horlogerie, montres : 2 ; hôtel :1 ; produits de beauté : 3...

L'hôtel Jules & Jim au n° 11 et le restaurant gastronomique Datil au n° 13

 

Sous réserve d'inventaire....

 

 

 

 

 

 

Le monde d'avant à droite et à gauche celui d'aujourd'hui....

Gérard Simonet

 

(*) L'expression a un sens métaphorique ici. On entend en réalité que ce pourcentage était simplement "très élevé" !

 

Le renouveau de la rue des Archives (IVe)....

 

Église (culte protestant luthérien) et cloître des Billettes restaurés (Photos VlM)

 

 

Il souffle un vent nouveau sur cette portion de la rue des Archives qui va de Rivoli à Ste Croix de la Bretonnerie dans le IVe. Les palissades de chantiers ont disparu devant la façade du nouvel hôtel Grand Mazarin (n/article du 3 septembre 2023) et, plus récemment, devant le cloître des Billettes, dont elles ont occulté pendant longtemps la façade.

La restauration met en valeur la belle modénature de l'édifice. Des travaux se poursuivent à l’intérieur mais ils devraient être terminés au tournant de l'année.

Il reste les tentes de SDF que le clergé de l'église tolère voire encourage car la charité chrétienne les inspire. Il est possible que les services de la mairie soient plus exigeants demain car un enjeu de taille les accaparent : les JO de 2024 à Paris !

Rappelons le, dès 2014 nous avons pris position contre l’organisation à Paris de ces jeux. Pour deux raisons essentielles : le gros déficit qui va en résulter et alourdir encore les comptes de Paris d'une part, les désagréments multiples qui vont en résulter pour les parisiens que nous sommes par ailleurs. Sans compter le défi de garantir la sécurité dans un contexte préoccupant.

Nous ne sommes pas égoïstes et rabat-joie pour autant : nous pensons que les JO devraient être organisés en Grèce, tous les quatre ans, avec la contribution financière des pays participants, pour aider ce pays sympathique. Une façon d'éviter des investissements répétés devenus chacun rapidement inutiles. Une bonne idée, non ?

L'ex "Open Café", un établissement mythique créé en 1995 par Bernard Bousset, alors président du SNEG (syndicat national des entreprises gay)

 

En poursuivant notre incursion vers le nord, nous découvrons 17 rue des Archives une autre palissade qui, espérons le, disparaitra prochainement. Elle dissimule des travaux d'aménagement du local existant en vue de l'ouverture d'un commerce de chaussures Birkenstock, une marque allemande dont le siège est à Neustadt (Wied) en Rhénanie-Palatinat.

Ainsi, c'est à nouveau un café qui disparait au profit d'une autre activité marchande. Est-ce grave ? Une campagne de presse en 2022 faisait état de la disparition en 20 ans de 40% des café parisiens avec ces chiffres de la Chambre de Commerce de Paris : 1907 cafés en 2002, 1410 en 2022, chiffres repris à la cantonade par tous les émules de Panurge sans que personne n'ait eu l'idée de vérifier que l'écart entre ces chiffres est de 26% et non 40, calculette à l'appui !

On peut penser néanmoins que c'est trop. Nous qui vivons dans ce cadre n'avons pas trop le sentiment de souffrir de la rareté de ces établissements. Certains de nos amis, on pense notamment aux Xe et XIe arrondissements (canal St Martin, Oberkampf, Jean-Pierre Timbaud...) seraient même ravis que le nombre de débitants de boissons, dont beaucoup ne se soucient pas de la tranquillité des riverains et leur pourrissent même la vie, baisse quelque peu....

GS